どうも皆さん、浜松店のタコ八郎aka奥田です。
今日は先日行われた、タコ釣り大会の模様を紹介いたします。
メンバーは、僕、僕の地元の友達チャクオ、そして山田さんです。
集合時刻になり、山田さんにTelしてみると・・・・
まさかの、「今起きた発言」！！？
仕方ないので前のりしていたチャクオと時間を潰す為、近くの喫茶店を
探すことに。
ですが、全く見つかりません・・・・・
何だかんだで２０分は見つからず・・・・・・
そして、とうとう見つけたのがココ↓↓↓↓↓↓↓↓
あんみつ屋・・・・・
コーヒーを飲む予定が、あんこをススル事に・・・・・
ですが、意外に美味しかったです。
軽く、緑茶とあんこの組み合わせにホットしてしまった自分に老いを感じた瞬間でもありました・・・・[E:crying]
そして、山田さんを待つこと１時間
合流して、タコの激釣れポイント向かうことに。
現地に到着する頃には、昼過ぎになっていました。
そして、お腹の空いた近くの定食屋に入ることに。
お腹を満たし、僕たちは激釣れポイントに到着！！
竿の用意をして、いざ釣りを開始するも全く連れる気配が無い・・・
やはり、素人には難しいのか？？
・・・・・・
・・・
何か掛かったぞ！！！！！！
千夜釣行風に言えば。
「奥田、待望のフィッシュオン。」
ですが、引き上げてみたら。ウミウシと言われる
気持ちの悪い生物が・・・・・
日も良い感じに暮れて行き。
常連のタコ釣り名人達が帰っていく中
僕たちは諦めませんでした。
そう！！諦めません！！？
駄目絶対！←「何かのキャッチフレーズ見たいですが・・・・・・。」
僕たちは、とうとうやりました！！
奴を仕留めたのです！
かなりのビックサイズらしく常連のオッチャン達もビックしていました。
引きは、無し！
感覚は、ただの根がかり・・・
でも、あがってきた時の感動はマジで、はんぱ無かったです！！？
ココから先は、キューピー３分クッキングです。
まず、生きた、たこちゃんの頭から内臓を取り出します。
そして、おもいっきり塩で揉みまくってやります！！
ヌメリをガッツリ取り除きます。
ここで、注意して欲しいのが吸盤の中にも砂が入っている事が有るので
念入りに揉みほぐすことです。
そして、グツグツト煮えたぎる鍋に足から徐々に入れて行きます。
チョットづつ入れる事で足がクルンと丸まります。
３０秒～１分程度湯通しした後、すぐ冷水に漬けて表面のヌメリを取り除きます。
手間は掛かりますが、した処理が済めば、アラ可愛い[E:heart02]タコちゃんの
出来上がりです。
そして、残酷なように見えますが。
手足を切り刻み、お皿に盛ったら刺身の出来上がり[E:kissmark]
手間が掛かった分、味も何時も食べている何十倍も美味しかったです。
